LES RÉUSSITES DE LA BOUCHE
Les lecteurs : famille Schincariol (Cathy, Alain, Laure et July), Anna Burlet, Richard,
Marion et Sophie Vautier, Marie Creismeas, Odile Fabries, Sylvie Lucienne,
Florence Fauré, Christophe Monroy, Rosi Hoffmann.
Remerciements à Yves De Williencourt, Association “La haute voix”
Travail réalisé avec la complicité de Pierre Giquel.
Les réussites de la bouche
(1er épisode)
Entrée
Un texte lu 1
Plat de résistance
“Offre ta joue telle” 2
(textes tisonnés sur viande blanche)
accompagné de
Courgettes à la Crétoise
Marinade de poivrons
Carottes à la Marocaine
Dessert
Merveilles accompagnées de sorbets et de coulis exotiques
parfums au choix : cactus citron vert, carotte miel cumin,
fiac, thé Thaï rouge, coco curry, miel fleur de lavande.
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1 Texte de Pierre Giquel
Les lecteurs : famille Schincariol (Cathy, Alain, Laure et July),
Anna Burlet, Richard, Marion et Sophie Vautier, Marie Creismeas,
Odile Fabries, Sylvie Lucienne, Florence Fauré,
Christophe Monroy, Rosi Hoffmann
Remerciements à Yves De Williencourt. Association “La haute voix”
2 Travail réalisé avec la complicité de Pierre Giquel
1. Le repas /
Entrée
Texte de Pierre Giquel
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Dans l’été liturgique
La prière tremble à pic
Attendre est une épreuve
Quand lèvent les saveurs
Mets ce met sur mes lèvres
Tu me privais d’un verre
Dans ton dos j’en bois deux
Ou trois volés au vent
Avant que les baisers
De feu ne te chiffonnent
Le fond de ton gosier
Qu’une brise ne sonne
Je chante le supplice
D’un manque qui gémit
Sous la dent carnivore
Ô mourir par la faim
En sachant qu’une fille
Vous la prépare rouge
Saignante dans son jus
En sachant qu’un garçon
Avec délicatesse
L’entoure de soleils
De parures canailles
De fumantes batailles
Car l’appétit caresse
Le plus dur d’entre nous
Détends-toi rien ne presse
Un vent joyeux nous frôle
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Goûte la mon entrée
Est virtuelle la beauté
Sans préfixe époustoufle
La vie vive nous saoule
L’insomnie est une fête
Nos réveils improbables
Nous mêlerons nos sauts
Nos chants et nos ébats
Consommant des vertiges
Richement dévêtus
De petites vertus
Nous ploierons sur la tige
Je chante le supplice
D’un manque qui gémit
Sous la dent carnivore
Ô mourir par la faim
En sachant qu’une fille
Vous la prépare rouge
Saignante dans son jus
Prévoyant qu’un garçon
|
Avec délicatesse
L’entoure de soleils
De parures canailles
De brûlantes batailles
Car l’appétit caresse
Le plus dur d’entre nous
Détends-toi rien ne presse
Un vent joyeux nous pousse
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Plat de résistance
    
Dessert
Ce dessert a pour origine le projet “do you moule à merveilles“ (Laurent Moriceau + invités )
Celui-ci propose à différents créateurs de s’approprier et de réinventer le traditionnel “moule à merveilles“.
Production Musée Calbet de Grisolles, 2005 :
1 : Florence Doléac, 2, 3 : Olivier Nottellet, 4 : Jacques Halbert, 5 : Pierre Giquel, 6 : Claudine Puget, 7 : Laurent Moriceau
1
      7
2. Le concours des belles tables fiacoises /
Les participants
Marion Pinaffo et Marthe Drucbert, Caroline Puig, Rafael, Gabriela, Stéphanie, Cédric et Emmanuel,
Nelly et Jean-Pierre Boyer, Sandra et Julien Boyer, Angélique et Amandine Fontaine, Aurore et Sébastien Alibert, Christophe Pradelles, Sylvie et Bruno Berthoumieux, Vincent Boyer, Dominique Muratet, Paul Berthoumieux, Françoise et Marivyne Andrieu, Lucie Devèse, Sabine Bernaud, Agnès Pintchman, Nicolas Masure et Françoise Galtier, Naomie et Anna Burlet, Daisy Alvergne .
      
La lauréate
Marion Pinaffo et Marthe Drucbert pour leur table
intitulée “Il faut arroser ça”.
3. Le Fiacois /
Le fiacois est un appareil à “distiller” le vin grâce à la congélation.
Présenté au “repas du dimanche” le 25 juin 2006 .
 
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LAURENT MORICEAU
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